Čučoriedkové mafiny

Postup:

Do misky si dáme hladkú múku, prášok do pečiva, práškový cukor, vanilkový cukor, soľ a čučoriedky. Všetko spolu premiešame.
V druhej miske zmiešame vajcia, plnotučné mlieko a maslo. Dobre premiešame a spojíme so sypkou zmesou.
Plech na mafiny si vystelieme košíčkami, ktoré do 3/4 naplníme pripraveným cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 25 až 30 minút.

Ingrediencie:

  • 250 g hladká múka
  • 2.5 ČL prášok de pečiva
  • 120 g práškový cukor
  • 1 balíček vanilkový cukor
  • 1/4 ČL soľ
  • 150 g čučoriedky
  • 2 ks vajce
  • 200 ml plnotučné mlieko
  • 80 g roztopené a schladené maslo